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2017.12.03

前回に引き続きしょっつるを使った簡単レシピです！

皆さんもご家庭でよくパスタを作るかと思いますが、いつものパスタにしょっつるを加えると旨みUPでとてもおいしくなるんですよ！！

 

分量：

パスタ300ｇ・玉ねぎ1個・オリーブオイル適量・トマトホール缶1（400ｇ）・砂糖小さじ2・しょっつる大さじ1・パルミジャーノチーズとパセリのみじん切り各適量

 

作り方：

玉ねぎはみじん切りにする。ホールトマトはこし器でこしておく（またはミキサーにかける）

鍋にオリーブオイルと玉ねぎをいれて火にかけ、玉ねぎが飴色になるまでじっくりと炒める。

こしたトマト缶を加えて軽く混ぜ、さらに砂糖を加えて混ぜ、蓋をする。

半量まで煮詰まったら、しょっつるを振り入れて味を調える。

パスタをアルデンテにゆで、ソースと絡める。

器に盛り、パルミジャーノとパセリをふりかける。

 

以上でできあがりです！！これまた簡単でおいしそうじゃないですか！？

ぜひお試しください。